Бесплатные ответы на тесты и решения задач. Синергия и другие университеты.

Ответы на тесты по предмету «Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития»

Правильные ответы отмечены зеленым цветом
  • харчевни
  • монастыри
  • меблированные комнаты
  • трактиры
#2256
  • «Записки ресторатора»
  • «Как открыть ресторан»
  • «Записки кулинара»
  • «Лига гурманов»
#2261
  • обслуживание и сервис в ресторане
  • искусство шеф-повара
  • ресторан
  • чистоту и скорость обслуживания в заведении
#2259
  • о божественном характере великокняжеской власти

#2264
  •  ваучерная приватизация; создание СНГ;  либерализация ценообразования;. танковый обстрел здания Верховного Совета 

#2250
  • интерес к нестандартной мебели
  • любовь к скидкам и халяве
  • здорового питания и здорового образа жизни
  • интерес к необычным концепциям
#2255
  • «фри-фло»
  • «бар»
  • «стрит-фуд»
  • «фаст-фуд»
#2257
  • меню а-ля карт
  • должностных инструкций для персонала кухни
  • должностных инструкций для метрдотелей
  • концепции ресторанов
#2262
  • по национальности
  • по гильдиям
  • по привозимому товару
  • по категориям
#2263
  • в Рязани
  • в Москве
  • в Петербурге
  • в Твери
#2254
  • принятия Конституции РФ на референдуме

#2260
  • Александр Невский и Мстислав Великий
    Андрей Боголюбский и Всеволод Большое Гнездо
    Ярослав Мудрый и Владимир Мономах
    Юрий Долгорукий и Изяслав Ярославович
#2252